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Date de création : 26.08.2010
Dernière mise à jour :
09.01.2012
29 articles
4 personnes - rapide et €
Préparation 3 min – cuisson 12 min
Ingrédients :
2 aubergine / 6 grosses tomates / 2 boules de mozzarella / 2 c à soupe d’huile d’olive
Laver les tomates et les aubergines. Puis trancher les tomates en rondelles. Couper les bouts des aubergines puis trancher en rondelles. Rincer la mozzarella et la trancher en rondelles.
Huiler un plat avec l’huile d’olive. Puis superposés une couche de tomates, puis une de mozzarella puis une d’aubergine , un ci de suite jusqu’à ce que vous n’ayez plus d’ingrédients.
Puis mettez au four thermostat 5 ou 6. Attendre que la mozzarella est fondue puis sortir.
Variante :
Remplacez l’aubergine par une courgette ( que vous aurez fait légèrement revenir dans de l’eau afin que la cuisson dans le four soit réduite)
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